Babi Kecap Khas Kupang ala Onna (Non Halal) - Memang tidak banyak penggemar daging babi di Indonesia karena negara kita yakni negara dengan umat muslim terbesar di dunia. Melainkan di berbagai kota, terutama di Jakarta, ada cukup banyak kafe yang dapat memuaskan para pork lovers. Padahal tidak banyak, melainkan olahan daging babi yang ditawarkan cukup berjenis-jenis. Buat yang diperbolehkan menyantap daging babi, mari simak olahan daging babi yang sudah melegenda sepanjang masa sebab kelezatannya. Dan Resep akan kami berikan dibawah ini :
Anda boleh masak Babi Kecap Khas Kupang ala Onna (Non Halal) memakai 12 bahan dan 6 langkah. Inilah cara.
Bahan-bahan buat Babi Kecap Khas Kupang ala Onna (Non Halal)
- Anda butuh 2 Kg daging babi.
- Anda butuh 20 buah bawang merah.
- Anda butuh 10 siung bawang putih.
- Siapkan 2 buah lengkuas uk. Sedang.
- Anda butuh 6 batang sereh.
- Anda butuh 2 sdm asam jawa.
- Bunda butuh 1 sdm lada.
- Anda butuh 10 sachet kecap sedap.
- Anda butuh 4-5 sdm gula pasir.
- Siapkan 100 ml air matang.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Penyedap.
Cara memasak Babi Kecap Khas Kupang ala Onna (Non Halal)
- Potong potong daging babi, cuci lalu tiriskan dan sisihkan sebentar..
- Siapkan bumbu, iris kasar bawang merah dan bawang putih, sereh dan lengkuas, masukkan dlm blender bersama lada lalu blender hingga halus..
- Tendam asam jawa dengan air hangat, ambil sarinya lalu taruh dlm wajan semua daging, bumbu yang sudah d haluskan, sari asam jawa dan juga kecap manisnya. (Masukkan kecap secara bertahap)..
- Aduk rata tambahkan air matang td, masak hingga sedikit mendidih, masukkan garam, penyedap dan juga kecap..
- Aduk rata, masukkan lagi gula dan kecap..
- Aduk rata, tunggu hingga bumbu meresap (kuah kaldu mengental), matikan kompor, angkat dan sajikan babi kecapnya..
Baca Juga Resep Lain di : Resep Daging Babi
Gampang sekali bukan bikin Babi Kecap Khas Kupang ala Onna (Non Halal) ini? Selamat mencoba.
