Babi Kecap - Memang tak banyak penggemar daging babi di Indonesia karena negara kita yaitu negara dengan umat muslim terbesar di dunia. Tapi di beragam kota, terutama di Jakarta, ada cukup banyak restoran yang dapat memuaskan para pork lovers. Padahal tidak banyak, melainkan olahan daging babi yang ditawarkan cukup bermacam-macam. Buat yang dibiarkan menyantap daging babi, mari simak olahan daging babi yang telah melegenda sepanjang masa sebab kelezatannya. Dan Resep akan kami berikan dibawah ini :

Babi Kecap

Anda boleh buat Babi Kecap memakai 17 bahan dan 4 langkah. Inilah cara membuat .

Bahan-bahan buat Babi Kecap

  1. Bunda butuh 1 kg daging babi/ samcan.
  2. Siapkan Bumbu Halus:.
  3. Siapkan 5 siung bawang merah.
  4. Bunda butuh 5 siung bawang putih.
  5. Bunda butuh 2 buah kemiri.
  6. Anda butuh 1/2 jempol laos.
  7. Siapkan 1 jempol jahe.
  8. Bunda butuh 1/2 jempol kunyit.
  9. Siapkan 1 bungkus pala bubuk.
  10. Bunda butuh 1 sdt merica.
  11. Anda butuh 100 ml air.
  12. Siapkan Bumbu Cemplung:.
  13. Kamu butuh 5 cm kayu manis.
  14. Siapkan 1 bks masako sapi.
  15. Bunda butuh selera Garam, gula merah, kecap, sesuaikan.
  16. Siapkan 500 ml air.
  17. Siapkan 2 sdm minyak goreng.

Langkah-langkah memasak Babi Kecap

  1. Rebus daging babi sebentar, tiriskan, dan potong kecil2.
  2. Siapkan wajan, tuang minyak, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, kayu manis, masako, gula, garam..
  3. Kalau bumbu sudah harum, masukkan daging babinya. Beri air. Aduk. Tutup wajan. Masak dengan api sedang cenderung besar sekitar 30-50 menit tergantung tingkat kealotan daging..
  4. Kalau sudah empuk dan air menyusut, kecilkan apinya. Masukkan kecap. Tes rasa. Tunggu 5 menit hingga meresap. Matikan api. Babi kecap siap dinikmati dengan sepiring nasi hangat dan sambal bawang..

Baca Juga Resep Lain di : Resep Daging Babi

Mudah sekali bukan membuat Babi Kecap ini? Selamat mencoba.