Ayam Charsiu Madu - Ayam charsiu cocok untuk topping mie ayam. Ayam char siu atau ayam panggang merah adalah masakan dengan bumbu khas tirai bambu. Daging BBQ China atau yang dikenal dengan nama Charsiu memiliki rasa dominan manis dan berwarna merah kehitaman. Memang tidak banyak penggemar daging babi di Indonesia karena negara kita ialah negara dengan umat muslim terbesar di dunia. Tetapi di berbagai kota, lebih-lebih di Jakarta, ada cukup banyak kafe yang bisa memuaskan para pork lovers. Padahal tidak banyak, melainkan olahan daging babi yang ditawarkan cukup beragam. Buat yang dibolehkan menyantap daging babi, mari simak olahan daging babi yang sudah melegenda sepanjang masa karena kelezatannya. Dan Resep akan kami berikan dibawah ini :

Ayam Charsiu Madu Campurkan jadi satu dengan garam, gula pasir, pala, jinten, madu minyak wijen, five spice powder, dan air. Ayam char siu atau ayam panggang merah adalah masakan dengan bumbu khas tirai bambu. The best Char Siu recipe with perfect Cantonese BBQ char siu pork and sweet char siu sauce.

Ibu boleh buat Ayam Charsiu Madu memakai 10 bahan dan 3 langkah. Inilah cara membuat .

Bahan-bahan memasak Ayam Charsiu Madu

  1. Siapkan 500 gr fillet dada ayam.
  2. Siapkan 3 sdm bumbu charsiu Lee Kum Kee.
  3. Siapkan 1 sdt angkak, rendam dgn air panas, haluskan.
  4. Siapkan 2 siung bawang putih, haluskan.
  5. Siapkan 1 sdm minyak wijen.
  6. Siapkan 1 sdt bumbu ngohiong.
  7. Siapkan 2 sdm madu.
  8. Siapkan 1/2 sdt jahe parut.
  9. Siapkan 1 sdt arak masak.
  10. Siapkan secukupnya Garam, kaldu jamur, lada.

An authentic recipe that tastes just like BBQ pork belly char siu is the epitome of Cantonese BBQ. They are always sliced into thin pieces and served with steamed white. Ayam charsiu cocok untuk topping mie ayam. Char siu ayam yang sangat enak.

Langkah-langkah memasak Ayam Charsiu Madu

  1. Tusuk2 fillet ayam pake garpu.
  2. Campurkan semua bumbu² utk marinasi dan Marinated dengan semua bumbu ke fillet ayam dan masukkan kulkas,tutup dengan clingwrap / kotak semalaman.
  3. Panggang di oven, dan panggang kira² 10 menitan dengan dibolak balik dan dioles dgn bumbu sisa rendaman. Setelah matang tapi masih tetap juicy dan sajikan.

Ayam panggang ini menonjolkan citarasa oriental karena menggunakan saus charsiu, ngohiang dan minyak wijen. Rasanya jadi otentik seperti yang kita makan di Restoran Chinese Food. Keluarkan mi susun kepingan char siu, hirisan daun bawang dan cili merah sebagai hiasan. Char siu is a popular way to flavor and prepare barbecued pork in Cantonese cuisine. Lihat juga resep Charsiu aka Chinese Barbeque Pork aka Babi Panggang Merah enak lainnya!

Baca Juga Resep Lain di : Resep Daging Babi

Mudah sekali bukan memasak Ayam Charsiu Madu ini? Selamat mencoba.