Rendang iga - Menu rendang yang popular ini tidak pernah absen dari menu lebaran keluarga Masukkan iga sapi, aduk hingga berubah warna. Tuang santan, tambahkan MAGGI Kaldu Blok Sapi. Lihat juga resep Sop Iga (Balungan) Kambing 🐏 enak lainnya! Memang tak banyak penggemar daging babi di Indonesia sebab negara kita ialah negara dengan umat muslim terbesar di dunia. Tapi di berjenis-jenis kota, terutama di Jakarta, ada cukup banyak resto yang bisa memuaskan para pork lovers. Padahal tak banyak, tapi olahan daging babi yang ditawarkan cukup bermacam-macam. Buat yang diperkenankan menyantap daging babi, mari simak olahan daging babi yang telah melegenda sepanjang masa karena kelezatannya. Dan Resep akan kami berikan dibawah ini :

Rendang iga Rendang atau randang (Jawi: رندڠ) adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan. Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala.

Anda boleh masak Rendang iga memakai 20 bahan dan 4 langkah. Inilah cara membuat .

Bahan-bahan buat Rendang iga

  1. Siapkan 1 kg iga babi 🐷 potong2.
  2. Kamu butuh Sereh geprek.
  3. Anda butuh Daun kunyit (skip krn ga punya).
  4. Bunda butuh Daun salam.
  5. Siapkan Daun jeruk.
  6. Anda butuh Bunga lawang.
  7. Siapkan 3 btr cengkeh.
  8. Bunda butuh Santan (fiber creme 3 sndk).
  9. Siapkan Air kurleb 500ml, tmbhkan secukupnya.
  10. Anda butuh Bumbu halus.
  11. Bunda butuh 10 bawang merah.
  12. Siapkan 4 bawang putih.
  13. Siapkan 10 cabe rawit.
  14. Kamu butuh 4 cabe keriting.
  15. Siapkan 2 sdm ketumbar (sangrai).
  16. Anda butuh 4 btr kemiri (sangrai).
  17. Anda butuh Lengkuas.
  18. Kamu butuh Jahe.
  19. Siapkan Kunyit.
  20. Anda butuh Garam, gula.

Pakai santan serta bumbu daun kunyit, daun jeruk, daun salam, dan bumbu halus. Mau makan rendang di mana pun Anda berada? Yuk, sedia salah satu merk rendang kemasan enak yang siap saji dan Rendang sangat nikmat dijadikan lauk untuk bersantap dengan nasi putih hangat. Rendang daging merupakan menu wajib lebaran bercita rasa nikmat dan gurih.

Cara membuat Rendang iga

  1. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, sereh sampai harum,.
  2. Masukkan iga, cengkeh, bunga lawang, tambahkan air, rebus sampai mendidih masukkan santan.
  3. Masak dengan api kecil, sambil sesekali diaduk. Tmbhkan garam dan gula. Masak sampai daging empuk.
  4. Setlah matang sajikan.

Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Orang sini menyebutnya "Rendang, Indonesian Curry". Kadang saya heran kok bisa disebut kari padahal. Sajian pindang tulang iga sapi khas Palembang adalah satu dari sekian banyak masakan Sumatera Barat yang memiliki cita rasa yang nikmat. Dan tahukah anda ternyata selain lezat.

Baca Juga Resep Lain di : Resep Daging Babi

Gampang sekali kan bikin Rendang iga ini? Selamat mencoba.