Rendang Daging Babi - Memang tidak banyak penggemar daging babi di Indonesia karena negara kita yaitu negara dengan umat muslim terbesar di dunia. Tapi di pelbagai kota, terutamanya di Jakarta, ada cukup banyak restoran yang dapat memuaskan para pork lovers. Walaupun tidak banyak, tapi olahan daging babi yang ditawarkan cukup berjenis-jenis. Buat yang dibolehkan menyantap daging babi, mari simak olahan daging babi yang telah melegenda sepanjang masa sebab kelezatannya. Dan Resep akan kami berikan dibawah ini :

Rendang Daging Babi

Anda boleh buat Rendang Daging Babi menggunakan 20 bahan dan 5 langkah. Inilah cara membuat .

Bahan-bahan buat Rendang Daging Babi

  1. Siapkan 1.2 kg daging b2.
  2. Siapkan 1 kelapa parut ambl santannya.
  3. Bunda butuh 100 ml santan kara / santan instant lainnya.
  4. Kamu butuh 1 /³ kelapa parut unt di masak brg bumbu.
  5. Siapkan 5-6 lbr daun salam.
  6. Kamu butuh 10 lembar daun kari, ini aku suka aromanya makanya ak pakein n kbtlan ada pohonnya.
  7. Anda butuh Bumbu halus.
  8. Kamu butuh bawanf merah aga banyak (30 pcs).
  9. Kamu butuh 10 pcs bawang putih.
  10. Siapkan 4 pcs kemiri.
  11. Siapkan lengkuas.
  12. Siapkan serai 2 batang besar di geprek.
  13. Siapkan kunyit 1 pcs besar.
  14. Bunda butuh 1.5-2 sdt ketumbar bubuk.
  15. Anda butuh 1 sdt lada.
  16. Bunda butuh seruas jahe.
  17. Anda butuh 1 sdt jinten.
  18. Siapkan 5 pcs cengkeh.
  19. Siapkan Gula.
  20. Siapkan garam.

Cara memasak Rendang Daging Babi

  1. 1. potong daging dan gebuk2 dgn pemukul daging.
  2. Blender bumbu halus dan tumis bumbu halus, daun salam, serai sampai wangi agak lamaan, masukan 1/² gelas santan kental dan 1/3 kelapa parut dan masak lagi sampai santan aga kering, lalu masukan semua air santan, didihkan.
  3. Masukan daging dan masak sampai daging menjadi lembut, bumbui garam, gula, micin..
  4. Masak dengan api kecil sedang sampai kuah agak mengering..
  5. Rendang boleh di masak sampai kering, atau sedikit agak basah, sesuaikan dgn selera masing2. Pertama ak masak aga kering, tp jd ga ada kuah buat di cmpr ke nasi jd ga seruh, akhrnya ak masak lagi tambahkan air n sesuaikan garam gulanya sdkt saja...

Baca Juga Resep Lain di : Resep Daging Babi

Mudah sekali bukan bikin Rendang Daging Babi ini? Selamat mencoba.