Pork Belly Kriuk (Daging babi dengan kulit yg kriuk) - Memang tidak banyak penggemar daging babi di Indonesia karena negara kita merupakan negara dengan umat muslim terbesar di dunia. Melainkan di beragam kota, terutamanya di Jakarta, ada cukup banyak cafe yang dapat memuaskan para pork lovers. Meskipun tidak banyak, tetapi olahan daging babi yang ditawarkan cukup beraneka. Buat yang dibolehkan menyantap daging babi, mari simak olahan daging babi yang sudah melegenda sepanjang masa sebab kelezatannya. Dan Resep akan kami berikan dibawah ini :
Ibu boleh buat Pork Belly Kriuk (Daging babi dengan kulit yg kriuk) memakai 4 bahan dan 5 langkah. Inilah cara membuat .
Bahan-bahan memasak Pork Belly Kriuk (Daging babi dengan kulit yg kriuk)
- Siapkan 1 papan daging babi dgn kulit dan lemaknya.
- Kamu butuh secukupnya Garam.
- Siapkan merica secukupny.
- Siapkan 3 sendok makan minyak goreng.
Cara buat Pork Belly Kriuk (Daging babi dengan kulit yg kriuk)
- Bersihkan daging, tarik garis atau potong kulit babi dan buat beberapa garis tapi jangan smp kena dagingnya,lalu lap dengan tissue agar kering dan taburi dengan sedikit garam lalu sinpan di kulkas semalam dan membungkusnya dg plastik.
- Keesokan harinya lap lagi kedua permukaan lalu taburi dengan garam dan olesi bagian kulit dengan minyak goreng.
- Panaskan oven dg suhu 200 drajat dan masukkan daging oven selama 30-45 menit sampai keseluruhan daging matang tapi jangan lupa sangat penting untuk mendapatkan kulit gating harus bagian kulit bawah dan tindih dengan berat agar tdk melengkung.
- Setelah itu balik kulitnya agar di bagian atas dan panggang lagi 10-15 menit maka kulitnya akan kering dan renyah.
- Untuk memotongnya ikuti garis potongan kulit yg sblmnya dibuat wktu mentah.
Baca Juga Resep Lain di : Resep Daging Babi
Mudah sekali kan buat Pork Belly Kriuk (Daging babi dengan kulit yg kriuk) ini? Selamat mencoba.
