Char Siu Garing Madu - Plan to Eat - Char Siew Garing Madu /ons. BBQ pork belly char siu is the epitome of Cantonese BBQ. They are always sliced into thin pieces and served with steamed white rice, with vegetable on the side. Memang tak banyak penggemar daging babi di Indonesia sebab negara kita yaitu negara dengan umat muslim terbesar di dunia. Tetapi di bermacam-macam kota, terlebih di Jakarta, ada cukup banyak cafe yang bisa memuaskan para pork lovers. Meskipun tak banyak, namun olahan daging babi yang ditawarkan cukup berjenis-jenis. Buat yang diperkenankan menyantap daging babi, mari simak olahan daging babi yang telah melegenda sepanjang masa karena kelezatannya. Dan Resep akan kami berikan dibawah ini :

Char Siu Garing Madu Tempat makan dengan nama yang sangat unik ini menyediakan dua tipe char siu: biasa dan garing madu. Soal rasa nggak perlu diragukan lagi dan silakan coba sendiri! Char siu is a popular way to flavor and prepare barbecued pork in Cantonese cuisine.

Ibu boleh buat Char Siu Garing Madu menggunakan 13 bahan dan 5 langkah. Inilah cara membuat .

Bahan-bahan membuat Char Siu Garing Madu

  1. Anda butuh 1/2 kg Samcan rebus.
  2. Bunda butuh Bahan pelapis I:.
  3. Anda butuh 1,5 sdm bumbu Char Siu (Lee Kum Khe).
  4. Kamu butuh 1 sdm madu.
  5. Bunda butuh 2 Bahan Pelapis.
  6. Siapkan 1 sdt saus hoisin.
  7. Bunda butuh 1 sdt saus tomat.
  8. Siapkan 1 sdt madu.
  9. Siapkan 1/4 sdt merica bubuk.
  10. Bunda butuh 1/4 sdt garam.
  11. Siapkan 1/4 sdt bumbu ngo hiong.
  12. Anda butuh secukupnya Minyak goreng.
  13. Kamu butuh Butter untuk mengolesi loyang.

Panggang Daging sampai matang dengan menggunakan grill sambil sesekali diolesi dengan bumbu. Setelah matang, angkat dan potong-potong memanjang. Berhubung sudah memakai madu, jadinya pas daging matang tidak saya olesi lagi dengan madu. Lumuri daging secara merata dng gula dulu, kmd dng angciu & angkak.

Langkah-langkah buat Char Siu Garing Madu

  1. Samcan rebus yang telah diolesi cuka dan garam ditusuk-tusuk dengan garpu. Kemudian daging di bagi 4 dan di olesi bahan pelapis I..
  2. Daging dapat iris lebih tipis sesuai selera..
  3. Kemudian samcan disimpan dikulkas tanpa di tutup supaya kering selama 24 jam..
  4. Siapkan loyang dan bahan pelapis II. Bumbui samcan dengan 1/2 bahan sampai rata kemudian panggang 10 menit..
  5. Balik samcan, olesi kembali dengan sisa bumbu panggang lagi 10 menit..

Campur semua bahan (kecuali madu & air). Tuang ¾ dari campuran bahan tsb ke dlm plastik daging. Char siu secara harfiah berarti "dibakar/dipanggang dengan garpu" setelah metode memasak Jaman dahulu, babi hutan dan daging lainnya yang dapat digunakan untuk membuat Char Siu. Namun, di zaman modern, daging babi biasanya dipotong memanjang dan dibumbui dengan campuran madu. Chinese Roast Pork (Char Siu). by laurenlikesfood.

Baca Juga Resep Lain di : Resep Daging Babi

Mudah sekali bukan memasak Char Siu Garing Madu ini? Selamat mencoba.