Babi Panggang Krispi - Memang tidak banyak penggemar daging babi di Indonesia karena negara kita yakni negara dengan umat muslim terbesar di dunia. Namun di bermacam-macam kota, khususnya di Jakarta, ada cukup banyak resto yang bisa memuaskan para pork lovers. Sedangkan tidak banyak, tapi olahan daging babi yang ditawarkan cukup bermacam. Buat yang dibiarkan menyantap daging babi, mari simak olahan daging babi yang sudah melegenda sepanjang masa karena kelezatannya. Dan Resep akan kami berikan dibawah ini :
Anda boleh masak Babi Panggang Krispi memakai 7 bahan dan 3 langkah. Inilah cara memasak .
Bahan-bahan buat Babi Panggang Krispi
- Siapkan 1 kg daging babi bagian perut/lapis (sancam).
- Siapkan 1 sdm merica bubuk.
- Kamu butuh 1 sdm bumbu ngohiong.
- Siapkan 1 sdm garam untuk merebus.
- Anda butuh 100 gram garam untuk taburan di kulit.
- Siapkan 25 ml cuka.
- Siapkan 1000 ml air untuk merebus.
Langkah-langkah membuat Babi Panggang Krispi
- Rebus babi dengan diberi merica, garam dan bumbu ngohiong, rebus sebentar saja..
- Setelah direbus angkat, lalu tusuk-tusuk kulitnya dengan garpu, kemudian keluarkan minyaknya dengan tisu, lakukan berulang-ulang, buang minyaknya sebanyak-banyaknya..
- Taburi kulitnya dengan garam dan cuka, lalu panggang selama 1 jam, dan babi panggang krispi sudah siap dihidangkan setelah sebelumnya dibuang garam yang berada di bagian kulit. Penyajiannya di potong-potong, lalu siram saus kesukaan (bisa saus barbeque, saus asam manis, atau menurut selera).
Baca Juga Resep Lain di : Resep Daging Babi
Gampang sekali kan memasak Babi Panggang Krispi ini? Selamat mencoba.
