Babi Tore Sambal Kemangi - Memang tidak banyak penggemar daging babi di Indonesia karena negara kita adalah negara dengan umat muslim terbesar di dunia. Tetapi di beragam kota, lebih-lebih di Jakarta, ada cukup banyak resto yang dapat memuaskan para pork lovers. Padahal tidak banyak, tetapi olahan daging babi yang ditawarkan cukup bermacam-macam. Buat yang dibolehkan menyantap daging babi, mari simak olahan daging babi yang telah melegenda sepanjang masa karena kelezatannya. Dan Resep akan kami berikan dibawah ini :

Babi Tore Sambal Kemangi

Anda boleh masak Babi Tore Sambal Kemangi menggunakan 13 bahan dan 6 langkah. Inilah cara memasak .

Bahan-bahan memasak Babi Tore Sambal Kemangi

  1. Siapkan 1/2 kg daging babi.
  2. Anda butuh 1 jeruk limau.
  3. Siapkan 4 siung bawang putih.
  4. Kamu butuh 4 siung bawang merah.
  5. Siapkan 1 batang sereh.
  6. Bunda butuh 15 buah cabai rawit.
  7. Siapkan 5 butir kemiri.
  8. Bunda butuh Daun kemangi.
  9. Bunda butuh 1 ruas jahe.
  10. Bunda butuh 2 lembar daun jeruk.
  11. Siapkan 1 buah tomat.
  12. Anda butuh Cuka masak/kecap inggris.
  13. Bunda butuh Garam, gula, lada bubuk, penyedap rasa (secukupnya).

Cara membuat Babi Tore Sambal Kemangi

  1. Potong kecil-kecil dan cuci bersih, lalu direbus dengan bawang putih dan jahe.
  2. Setelah matang, rendam dengan cuka/kecap inggris -+30 menit lalu goreng hingga garing..
  3. Buat sambalnya. Ulek cabai, bawang merah, bawang putih,kemiri, tomat hingga halus..
  4. Tumis bumbu halus, dan tambahkan sedikit gula, garam, lada, sereh, daun jeruk hingga harum lalu masukkan daun kemangi..
  5. Masukkan daging yg sudah digoreng dan air jeruk lalu aduk rata. Atau jika tidak suka langsung dicampur, sambal bisa disiram saja diatasnya..
  6. Sajikan dan siap dinikmati.

Baca Juga Resep Lain di : Resep Daging Babi

Mudah sekali kan bikin Babi Tore Sambal Kemangi ini? Selamat mencoba.