Babi Kecap - Memang tak banyak penggemar daging babi di Indonesia sebab negara kita merupakan negara dengan umat muslim terbesar di dunia. Tapi di bermacam-macam kota, terpenting di Jakarta, ada cukup banyak restoran yang bisa memuaskan para pork lovers. Meski tak banyak, namun olahan daging babi yang ditawarkan cukup berjenis-jenis. Buat yang diperkenankan menyantap daging babi, mari simak olahan daging babi yang telah melegenda sepanjang masa karena kelezatannya. Dan Resep akan kami berikan dibawah ini :

Babi Kecap

Anda boleh masak Babi Kecap memakai 17 bahan dan 4 langkah. Inilah cara.

Bahan-bahan buat Babi Kecap

  1. Siapkan 1 kg daging babi/ samcan.
  2. Kamu butuh Bumbu Halus:.
  3. Anda butuh 5 siung bawang merah.
  4. Kamu butuh 5 siung bawang putih.
  5. Kamu butuh 2 buah kemiri.
  6. Bunda butuh 1/2 jempol laos.
  7. Siapkan 1 jempol jahe.
  8. Siapkan 1/2 jempol kunyit.
  9. Kamu butuh 1 bungkus pala bubuk.
  10. Bunda butuh 1 sdt merica.
  11. Kamu butuh 100 ml air.
  12. Anda butuh Bumbu Cemplung:.
  13. Bunda butuh 5 cm kayu manis.
  14. Kamu butuh 1 bks masako sapi.
  15. Siapkan selera Garam, gula merah, kecap, sesuaikan.
  16. Bunda butuh 500 ml air.
  17. Siapkan 2 sdm minyak goreng.

Langkah-langkah membuat Babi Kecap

  1. Rebus daging babi sebentar, tiriskan, dan potong kecil2.
  2. Siapkan wajan, tuang minyak, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, kayu manis, masako, gula, garam..
  3. Kalau bumbu sudah harum, masukkan daging babinya. Beri air. Aduk. Tutup wajan. Masak dengan api sedang cenderung besar sekitar 30-50 menit tergantung tingkat kealotan daging..
  4. Kalau sudah empuk dan air menyusut, kecilkan apinya. Masukkan kecap. Tes rasa. Tunggu 5 menit hingga meresap. Matikan api. Babi kecap siap dinikmati dengan sepiring nasi hangat dan sambal bawang..

Baca Juga Resep Lain di : Resep Daging Babi

Gampang sekali bukan buat Babi Kecap ini? Selamat mencoba.