Bakut Kacang Merah/ Sup Tulang Iga - Cara membuat Sup Iga Kacang Merah. Tumis bawang bombay dan cengkeh sampai harum. Masukkan iga sapi dan kacang merah. kadar Sup kacang dengan tulang rusuk di MULTYVARTSI Resep DENGAN iga sup kacang - SMAK. Memang tidak banyak penggemar daging babi di Indonesia sebab negara kita adalah negara dengan umat muslim terbesar di dunia. Namun di pelbagai kota, secara khusus di Jakarta, ada cukup banyak kafe yang bisa memuaskan para pork lovers. Meskipun tidak banyak, namun olahan daging babi yang ditawarkan cukup bermacam. Buat yang diperkenankan menyantap daging babi, mari simak olahan daging babi yang sudah melegenda sepanjang masa karena kelezatannya. Dan Resep akan kami berikan dibawah ini :

Bakut Kacang Merah/ Sup Tulang Iga Tulang iga bisa diolah menjadi beragam masakan. Entah dibakar, dipanggang, ataupun disajikan Dilengkapi dengan potongan wortel, kentang, dan taburan kacang merah membuatnya semakin kaya rasa. Kenikmatan tulang iga bercampur dengan kuah hitam dan kluwak benar-benar menggiurkan.

Ibu boleh masak Bakut Kacang Merah/ Sup Tulang Iga menggunakan 7 bahan dan 3 langkah. Inilah cara membuat .

Bahan-bahan memasak Bakut Kacang Merah/ Sup Tulang Iga

  1. Kamu butuh 1 kg tulang iga/bakut.
  2. Kamu butuh 500 gr kacang merah kulit, kupas (350 gr).
  3. Siapkan 3 siung bawang putih.
  4. Siapkan 1/2 st lada.
  5. Bunda butuh 1/2 st Garam.
  6. Anda butuh 1 sm kaldu ayam.
  7. Siapkan 1 st gula pasir.

Paduan kacang merah, daging sapi, dan sayur-sayuran yang digunakan tentu akan membuat sup ini menjadi spesial dan istimewa. Taburan daun bawang dan bawang goreng tentu akan menambah kenikmatan sup yang citarasanya begitu gurih ini. Resep sup kacang merah yang kami sajikan berikut ini bisa menjadi pilihan sayur untuk menu sahur anda. Kacang merah kaya akan kandungan Resep ini diadaptasi dari masakan sup khas Belanda yaitu Brennebon.

Langkah-langkah buat Bakut Kacang Merah/ Sup Tulang Iga

  1. Rebus tulang iga/bakut dengan presto sampai berbunyi, terus merebus 10 menit lagi..
  2. Buang air rebusan pertama. Rebus kembali bakut, kacang merah dan semua bahan sampai kacang empuk..
  3. Taruh dalam mangkok, tambahkan daun seledri, siap disajikan..

Yang membedakan dengan sup kacang merah khas Belanda, terletak pada tingkat. Sup kacang merah bisa jadi sajian menu makan malam yang hangat dan lezat. Semangkuk sup brenebon biasanya terdiri dari kacang merah dan sayuran yang kemudian disajikan kuah kaldu daging. Pada versi Belanda dan Minahasa asli, umumnya daging yang dipakai adalah daging atau kaki babi. Namun kuliner ini juga memiliki versi halal dengan menggunakan tetelan sapi.

Baca Juga Resep Lain di : Resep Daging Babi

Gampang sekali kan bikin Bakut Kacang Merah/ Sup Tulang Iga ini? Selamat mencoba.