Babi Panggang Padahal Digoreng - Memang tak banyak penggemar daging babi di Indonesia sebab negara kita adalah negara dengan umat muslim terbesar di dunia. Tapi di berjenis-jenis kota, terutama di Jakarta, ada cukup banyak restoran yang bisa memuaskan para pork lovers. Walaupun tidak banyak, melainkan olahan daging babi yang ditawarkan cukup berbagai. Buat yang dibiarkan menyantap daging babi, mari simak olahan daging babi yang sudah melegenda sepanjang masa sebab kelezatannya. Dan Resep akan kami berikan dibawah ini :
Anda boleh buat Babi Panggang Padahal Digoreng menggunakan 8 bahan dan 7 langkah. Inilah cara membuat .
Bahan-bahan memasak Babi Panggang Padahal Digoreng
- Anda butuh 500 gram samchan.
- Siapkan 5 bawang putih digeprek.
- Siapkan 2 batang daun bawang.
- Siapkan Garam.
- Siapkan Cuka apel (boleh diganti cuka biasa atau perasan lemon).
- Anda butuh Minyak wijen.
- Kamu butuh Minyak goreng.
- Bunda butuh Air untuk merebus.
Langkah-langkah membuat Babi Panggang Padahal Digoreng
- Rebus samchan dengan bawang putih dan daun bawang dalam air yang banyak (sampai samchan tenggelam) selama sekitar 45 menit.
- Rebus dengan posisi kulit di bawah ya, 10 menitan terakhir, balik samchan sehingga posisi daging di bawah.
- Setelah matang, kerat2 bagian kulit baluri dengan minyak wijen, garam secara merata dan cuka. Dengan sisa yang ada ratakan di bagian daging.
- Simpan di kulkas setidaknya selama 2 jam.
- Panaskan minyak lalu goreng samchan dengan posisi kulit di bawah, pastikan seluruh bagian terendam minyak. Tutup wajan saat menggoreng.
- Bila sudah coklat, balikkan samchan, goreng bagian daging sampai matang.
- Tiriskan, potong2 tipis atau sesuai selera, siap disajikan bersama sambal matah atau lainnya.
Baca Juga Resep Lain di : Resep Daging Babi
Gampang sekali kan membuat Babi Panggang Padahal Digoreng ini? Selamat mencoba.
