Chasiu madu/ babi panggang madu - Ini adalah cara membuat Babi Panggang Chasiu atau terkadang disebut dengan Babi Panggang Merah, Pork Carsiew, Pork BBQ atau dalam bahasa aslinya char siu. Babi panggang merah atau dalam bahasa aslinya char siu (di antara banyak ejaannya di nusantara juga disebut cha siu, casiu, ca sau, chasio, chashao, atau char siew). Juga disebut babi barbekyu manis dan daging barbekyu Cina di luar Cina, atau hanya "babi barbekyu" di Tiongkok. Memang tidak banyak penggemar daging babi di Indonesia sebab negara kita yakni negara dengan umat muslim terbesar di dunia. Namun di beraneka kota, terpenting di Jakarta, ada cukup banyak kafe yang bisa memuaskan para pork lovers. Walaupun tidak banyak, tapi olahan daging babi yang ditawarkan cukup beragam. Buat yang diizinkan menyantap daging babi, mari simak olahan daging babi yang sudah melegenda sepanjang masa karena kelezatannya. Dan Resep akan kami berikan dibawah ini :

Chasiu madu/ babi panggang madu Setelah matang, angkat dan potong-potong memanjang. Babi panggang refers to a variety of recipes for Indonesian grilled pork recipes, 'babi' meaning pig or pork, and 'panggang' meaning grilled or roasted in the Indonesian language. Babi panggang Karo and Babi panggang Toba are two similar dishes made by the Christian Batak Toba and Batak Karo of.

Anda boleh masak Chasiu madu/ babi panggang madu menggunakan 13 bahan dan 4 langkah. Inilah cara membuat .

Bahan-bahan memasak Chasiu madu/ babi panggang madu

  1. Siapkan 500 gr daging babi bagian kapsim/ paha depan.
  2. Siapkan Bumbu.
  3. Siapkan 1 sdm angkak.
  4. Siapkan 25 gr bawang putih.
  5. Anda butuh 25 gr gula pasir.
  6. Siapkan 1 sdm bumbu ngohiong.
  7. Siapkan 150 gr saus kimcio.
  8. Siapkan 40 gr arak masak/ angciu.
  9. Anda butuh 1 sdm minyak wijen.
  10. Anda butuh 2 sdm madu.
  11. Siapkan 1/2 sdt garam.
  12. Anda butuh Olesan.
  13. Siapkan Madu.

Mau babi panggang madu tapi klo beli mehong. Best banget, udah gitu garing banget. Pesan nasi hainam campur yang isinya komplit, yaitu telur, potongan daging ayam, chasiu madu, babi panggang dan kuah sayur asin bakut. Ini coba deh Chasiu atau babi panggang madu dari @babi_ndut Rasanya manis, dagingnya juga empuk yang bikin anak ga susah ngunyahnya. -.

Cara buat Chasiu madu/ babi panggang madu

  1. Potong memanjang daging lalu gepuk dengan alat pengempul daging. Sisihkan.
  2. Bumbu : haluskan angkak, bawang putih dan gula pasir. Lalu campur sisa bahan. Aduk rata. Sisihkan.
  3. Dalam wadah plastik/ kotak, masukkan daging dan balur dengan bumbu. Diamkan semalaman agar bumbu menyerap.
  4. Panggang daging dengan api atas, suhu 160C. Saat setengah matang, oles daging dengan sisa bumbu dan madu. Lalu panggang hingga matang.

Empuk dagingnya karna proses masaknya yang lama, diungkep dengan bumbunya lalu di panggang. Babi panggang garing (pork crackling) bukan hanya sebutan lain untuk kulit babi. Hidangan ini merupakan resep yang biasa digunakan di Inggris dan negara-negara persemakmurannya. Babi panggang merah atau dalam bahasa aslinya char siu (di antara banyak ejaannya di nusantara juga disebut cha siu, casiu, ca sau, chasio, chashao, atau char siew). Hidangan ini diklasifikasikan sebagai salah satu macam masakan dari siu mei, daging panggang ala Kanton.

Baca Juga Resep Lain di : Resep Daging Babi

Gampang sekali kan buat Chasiu madu/ babi panggang madu ini? Selamat mencoba.