19. Bak Kut Teh / Sup Iga Babi - Mama selalu menyiapkan menu ini saat kami kecil. Cukup nasi dan kuahnya saja, sudah kenyang perut kami. Bak kut teh. paikut, perut babi (presto), "white papper soup spicy", bawang putih, lada kasar + kantong lada, Wansui, Garam (secukupnya), air. Memang tak banyak penggemar daging babi di Indonesia sebab negara kita yakni negara dengan umat muslim terbesar di dunia. Melainkan di beraneka kota, lebih-lebih di Jakarta, ada cukup banyak restoran yang dapat memuaskan para pork lovers. Meskipun tak banyak, tetapi olahan daging babi yang ditawarkan cukup bermacam. Buat yang dibiarkan menyantap daging babi, mari simak olahan daging babi yang sudah melegenda sepanjang masa sebab kelezatannya. Dan Resep akan kami berikan dibawah ini :

19. Bak Kut Teh / Sup Iga Babi Kami telah mengidentifikasi laksa, semua jenis laksa, nasi lemak, dan bak kut teh,' tambahnya. Makanan-makanan yang disebut asli Malaysia antara lain semacam sup mie pedas yang disebut 'laksa', nasi yang dimasak dengan santan yang terkenal dengan nama 'nasi lemak', nasi ayam Hainan. Unlike most bak kut teh broth, the soup here is heavy on the herbs, making it naturally sweet.

Ibu boleh buat 19. Bak Kut Teh / Sup Iga Babi memakai 10 bahan dan 7 langkah. Inilah cara.

Bahan-bahan buat 19. Bak Kut Teh / Sup Iga Babi

  1. Siapkan 500 g tulang babi.
  2. Anda butuh 800 ml air.
  3. Siapkan 1 sendok teh lada putih.
  4. Siapkan 2 siung bawang putih beserta kulitnya.
  5. Siapkan 5 buah jamur shitake.
  6. Anda butuh 1 bungkus jamur enoki.
  7. Anda butuh Kaldu jamur bubuk.
  8. Bunda butuh Garam laut.
  9. Kamu butuh Pemanis / gula aren.
  10. Anda butuh 1 sendok teh minyak wijen.

Get ready for an unforgettable meal: the forkfuls of Bak kut teh soup Located next to the popular drinking hub Scott Garden, Fatty is perfect for those looking for an indulgent. 'Bak Kut Teh' which literally means meat bone tea is an amazing broth based dish with a strong herbal taste. It is cooked using pork and multiple Chinese herbs. Bak kut teh herbs are simply Chinese medicinal herbs which are found in most Chinese medicinal halls or at Asian grocers around the world.

Langkah-langkah memasak 19. Bak Kut Teh / Sup Iga Babi

  1. Sangrai lada putih sampai harum. Jika ingin lebih pedas, tumbuk kasar lada putih dan kemudian disangrai..
  2. Sangrai bawang putih beserta kulitnya sampai sedikit gosong..
  3. Masukkan lada putih dan bawang putih di press cooker, tuangkan 800ml air dan masukkan iga babi. Masak diatas api kecil sampai 2 jam..
  4. Masukkan jarum shitake, masak lagi dalam 15 menit.
  5. Taburkan garam laut, kaldu jamur, sweetener / gula aren secukupnya..
  6. Bak kut Teh siap dihidangkan dengan memberikan topping jamur enoki, jamur shitake, sayur asin, irisan cabe, daun bawang dan minyak wijen..
  7. Siap disaji..

Bak Kut Teh merupakan sejenis hidangan sup berserta daging rusuk (terutamanya babi) yang dimasak dalam herba tradisi Cina. Herba dan ginseng dicampur bukan sahaja sebagai perasa tetapi juga menambah khasiat. Populer di Singapura, bak kut teh merupakan hidangan sup iga babi yang dimasak dengan bumbu rempah lengkap. Pemilik Founder Bak Kut Teh mengaku bahwa restoran terancam gulung tikar dalam. Bak Kut Tea (肉骨茶) or Pork Bone Tea is a Chinese-Malaysian soup dish.

Baca Juga Resep Lain di : Resep Daging Babi

Gampang sekali bukan memasak 19. Bak Kut Teh / Sup Iga Babi ini? Selamat mencoba.