sup merah - Lihat juga resep Sup Ayam Masak Merah, Sop Merah enak lainnya! Bohong kalau nggak ngiler melihat warna merahnya yang menggugah selera. Sup kacang merah bisa jadi sajian menu makan malam yang hangat dan lezat. Memang tidak banyak penggemar daging babi di Indonesia karena negara kita merupakan negara dengan umat muslim terbesar di dunia. Tetapi di bermacam kota, khususnya di Jakarta, ada cukup banyak restoran yang dapat memuaskan para pork lovers. Walaupun tak banyak, tapi olahan daging babi yang ditawarkan cukup berjenis-jenis. Buat yang dibiarkan menyantap daging babi, mari simak olahan daging babi yang telah melegenda sepanjang masa sebab kelezatannya. Dan Resep akan kami berikan dibawah ini :
Resep Sup Kacang Merah, Begitu Lezat dan Bernutrisi.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Sup kacang merah, satu hidangan istimewa dari Sulawesi Utara yang cocok tersaji kapan saja.
Anda boleh masak sup merah menggunakan 14 bahan dan 5 langkah. Inilah cara memasak .
Bahan-bahan membuat sup merah
- Bunda butuh 500 gr dada ayam, rebus.
- Siapkan 1 kaleng maling pork luncheon meat, potong (buat yg muslim, boleh skip ya).
- Siapkan 1 kaleng kacang polong, tiriskan.
- Siapkan 3 biji wortel import, potong.
- Siapkan bumbu :.
- Siapkan 5 biji tomat ukuran besar.
- Siapkan 5 sdm saus tomat (aku pake merk delmonte).
- Kamu butuh 10 biji bawang merah, iris, goreng (boleh pake bawang goreng yg udah jadi).
- Kamu butuh 1 sdt merica biji.
- Siapkan 2 cm pala.
- Bunda butuh secukupnya garam gula penyedap.
- Bunda butuh pelengkap :.
- Siapkan 2 batang daun bawang, iris-iris (aku kelupaan beli).
- Siapkan 3 batang daun seledri, simpul (aku pake banyak).
Sup Kacang Merah adalah resep sup sehat yang kaya akan nutrisi. Terbuat dari campuran kacang merah dan daging sapi, rasanya dijamin lezat. Sup ini sangat cocok untuk Bunda yang ingin. Resep sup kacang merah yang kami sajikan berikut ini bisa menjadi pilihan sayur untuk menu Pada sup kacang merah Indonesia, kacang merah dimasak hingga matang saja dan kulit arinya masih utuh.
Langkah-langkah buat sup merah
- a. rebus air di panci kecil, mendidih masukkan tomat. tunggu sampe mendidih lagi, matikan api. haluskan tomat diatas saringan, ambil sarinya aja yaa. b. tiriskan ayam yg sudah direbus, ambil bagian dagingnya, potong sesuka hati. tulangnya masukkan lg ke rebusan kaldu yaa. c. haluskan bawang merah goreng, merica biji dan garam..
- didihkan kembali kaldu, masukkan maling dan potongan ayam. masukkan bumbu halus dan sari tomatnya..
- masukkan wortel dan kacang polong, masukkan pala (boleh diparut/potong kecil), tambahkan saus tomat dan gula..
- kalo wortel sudah mulai empuk, test rasa, masukkan daun seledri. mendidih, angkat..
- note : *utk kaldu : rebus air sampe mendidih, masukkan dada ayam lalu kecilkan api. supaya kaldu bening sesekali buang busa/buih dari daging ayam. *kalo pake bawang goreng yg beli jadi, pastikan yg masih baru yaa. *kalo mau diangetin, buang seledrinya, karena seledri yg dimasak berulang bisa memunculkan zat karsinogenik (pemicu kanker). kalo aku sekalian dimakan sih hahaaa... *panggang roti tawar utk pelengkapnya, aku g sempet bikin keburu laper ;).
Sup merah ini merupakan salah makanan yang sangat populer di daerah jawa timur, tepatnya di Kota Surabaya. Sup ini memiliki citarasa yang pedas, asam, gurih serta kuahnya yang segar sangat. Mungkin kita lebih familiar dengan nama lokalnya, yaitu sup brenebon atau sup kacang merah ala Manado. Join to listen to great radio shows, DJ mix sets and Podcasts. Never miss another show from Sup Merah.
Baca Juga Resep Lain di : Resep Daging Babi
Gampang sekali kan memasak sup merah ini? Selamat mencoba.
