Nasi Samin Merah Khas Banjar - Nasi samin menggunakan bumbu khas seperti cengkeh dan kapulaga, nasi samin memiliki aroma yang kuat dan pedas. Belum lagi ditambah bumbu kayumanis, merica, pala, jintan, ketumbar, jahe, bawang, dan minyak samin. Semuanya menjadikan masakan ini makin sedap dan sangat pas. Memang tak banyak penggemar daging babi di Indonesia karena negara kita merupakan negara dengan umat muslim terbesar di dunia. Tetapi di berjenis-jenis kota, lebih-lebih di Jakarta, ada cukup banyak kafe yang dapat memuaskan para pork lovers. Meski tak banyak, tetapi olahan daging babi yang ditawarkan cukup beragam. Buat yang dibiarkan menyantap daging babi, mari simak olahan daging babi yang telah melegenda sepanjang masa karena kelezatannya. Dan Resep akan kami berikan dibawah ini :

Nasi Samin Merah Khas Banjar Diantaranya nasi abang, kuning, soto banjar dan juga bubur samin banjar. Setelah melalui berbagai pertimbangan, akhirnya dipilihlah menu bubur samin. Pilihan menu bubur tersebut ternyata sangat tepat.

Anda boleh buat Nasi Samin Merah Khas Banjar menggunakan 15 bahan dan 7 langkah. Inilah cara membuat .

Bahan-bahan memasak Nasi Samin Merah Khas Banjar

  1. Siapkan 1/2 kg beras.
  2. Siapkan 1,5 L air.
  3. Kamu butuh 100 ml susu cair bear brand.
  4. Anda butuh 4 sdm minyak samin.
  5. Kamu butuh 2 sdm margarin.
  6. Siapkan secukupnya Saos tomat.
  7. Siapkan Kacang polong/kacang maling kalengan.
  8. Siapkan 3 buah bunga lawang.
  9. Kamu butuh 2 Batang kayu manis.
  10. Siapkan 3 buah kapulaga.
  11. Anda butuh 5 buah cengkeh.
  12. Siapkan Bumbu halus :.
  13. Kamu butuh 1 sdm adas manis.
  14. Siapkan 5 buah bawang merah.
  15. Siapkan 8 siung bawang putih.

Masyarakat begitu menyukai bubur khas Banjar tersebut. Nasi Goreng Merah Batu Raja juga tidak menggunakan kecap sama sekali. Cita rasa khas nasi goreng ini disempurnakan dengan penggunaan "Nasi Goreng ini terasa gurih sekali dan menurut saya rasa ini didapat dari minyak samin. Tetapi, Nasi Goreng Merah Batu Raja ini rasanya hampir.

Cara buat Nasi Samin Merah Khas Banjar

  1. Cuci beras sampai bersih terlebih dahulu.
  2. Panaskan minyak samin bersama dengan margarin, kemudian tumis bumbu halus yang sudah digiling tadi sampai muncul aroma harum.
  3. Tuangkan air dan susu cair kemudian masukkan beras. Aduk sampai rata sampai airnya meresap sempurna.
  4. Kemudian kukus di dalam magic com. Masukkan kayu manis, bunga lawang, cengkeh dan kapulaga. Setelah itu beri sedikit saos tomat sambil di aduk2 agar tercampur rata.
  5. Kukus hingga matang kemudian tambahkan taburan kacang polong dan bawang goreng diatas nya.
  6. Untuk penyajiannya bisa ditemani dengan ayam masak merah atau telur masak merah khas orang banjar. Bisa juga daging kari.
  7. Tambahkan kerupuk biar lebih muantabbb yahhh.. 😁✌.

Perbedaan nasi kuning Banjar dengan nasi kuning daerah lain terletak pada lauk pelengkapnya. Sejumlah makanan khas Banjarmasin ini memang sangat menarik untuk dicoba. Selain Soto Banjar, beberapa makanan di atas memang tidak terlalu banyak dijual di kota-kota lain yang ada di Indonesia. Nasi kuning banjar lebih sering menggunakan beras pera, bukan beras pulen seperti pada umumnya. Untuk bumbunya, orang Banjar mempunyai selera berbeda Alternatif makanan khas Banjarmasin lain yang bisa kamu coba adalah soto banjar.

Baca Juga Resep Lain di : Resep Daging Babi

Mudah sekali bukan membuat Nasi Samin Merah Khas Banjar ini? Selamat mencoba.