Sup Kacang Merah - Lihat juga resep Sup iga kacang merah "brenebon soup" enak lainnya! Resep sup kacang merah yang kami sajikan berikut ini bisa menjadi pilihan sayur untuk menu Yang membedakan dengan sup kacang merah khas Belanda, terletak pada tingkat kematangan kacang. Resep Sup Kacang Merah, Begitu Lezat dan Bernutrisi. Memang tidak banyak penggemar daging babi di Indonesia karena negara kita ialah negara dengan umat muslim terbesar di dunia. Tapi di beraneka kota, lebih-lebih di Jakarta, ada cukup banyak resto yang dapat memuaskan para pork lovers. Meskipun tak banyak, namun olahan daging babi yang ditawarkan cukup bermacam-macam. Buat yang diizinkan menyantap daging babi, mari simak olahan daging babi yang telah melegenda sepanjang masa karena kelezatannya. Dan Resep akan kami berikan dibawah ini :
Paduan kacang merah, daging sapi, dan sayur-sayuran yang digunakan tentu akan membuat sup ini menjadi spesial dan istimewa.
Resep Sup Kacang Merah Daging Sapi.
Dapur Jo @Rasamasa: Selain kacang merah segar, kita juga pakai kacang merah kering yang harus di-blender terlebih dahulu untuk membuat sup kental dan.
Anda boleh buat Sup Kacang Merah menggunakan 13 bahan dan 6 langkah. Inilah cara memasak .
Bahan-bahan buat Sup Kacang Merah
- Siapkan 1 sdm minyak goreng.
- Siapkan 3 siung bawang putih, geprek.
- Siapkan 4 siung bawang merah, cincang kasar.
- Kamu butuh 100 gr kacang merah, rendam semalam/ minimal 1 jam, buang airnya.
- Siapkan 1 buah wortel ukuran besar, potong dadu.
- Bunda butuh 6 potong tulangan babi, bisa diganti pakai daging ayam atau potongan daging sapi, skip langkah 1.
- Kamu butuh 3 batang daun bawang, ambil bagian putihnya saja, potong 5cm.
- Siapkan 3 batang seledri, potong kecil2.
- Bunda butuh garam.
- Siapkan lada.
- Siapkan penyedap.
- Anda butuh 3 batang cengkeh.
- Siapkan secukupnya air.
Kacang merah punya rasa manis yang menyehatkan. Gak heran kalau kacang merah sering dijadikan bahan utama masakan, seperti sup, onde-onde, es, hingga bubur. Sup Kacang Merah pas banget jadi menu untuk hidangan sahur. Selain kacang merah, terdapat daging iga sapi, wortel serta berbagai rempah yang bisa memberi energi selama berpuasa sehari.
Cara memasak Sup Kacang Merah
- Cuci bersih tulangan babi, lalu taburkan 1 sdm garam. Seduh dengan air mendidih, sambil diaduk, air akan menjadi keruh. Tiriskan tulangan dan buang air seduhannya..
- Panaskan panci, masukkan minyak goreng, lalu tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum. Masukkan tulangan dan aduk2 sebentar supaya tulangan kena minyak bawang dan sudah tidak amis..
- Masukkan daun bawang dan cengkeh lalu masukkan air sampai semuanya terendam..
- Masak hingga mendidih, lalu masukkan kacang merah. Bumbui dengan garam, lada dan penyedap. Masak kembali sampai kuah mendidih. Kecilkan api. Masak sampai kacang merah sudah mulai empuk..
- Masukkan wortel (ini karena saya suka wortel yg masih agak keras) Sesuaikan dengan selera, apabila mau wortelnya lebih empuk, masukkan lebih awal..
- Cicipi dan koreksi rasa. Masukkan potongan daun seledri, matikan api. Sup kacang merah siap dihidangkan. Selamat menikmati. 👍.
Sup Kacang Merah adalah resep sup sehat yang kaya akan nutrisi. Terbuat dari campuran kacang merah dan daging sapi, rasanya dijamin lezat. Sup ini sangat cocok untuk Bunda yang ingin. Sup kacang merah daging sapi ini bisa menjadi referensi dalam menyajikan menu makan untuk Nah, anda bisa membuat sayur/sup daging ini dengan menambahkan kacang merah dan sayur. Cara Membuat Sup Brenebon (Sup Kacang Merah): Rendam kacang merah dalam air selama semalam.
Baca Juga Resep Lain di : Resep Daging Babi
Mudah sekali bukan memasak Sup Kacang Merah ini? Selamat mencoba.
