Babi Panggang Merah/Pork Charsiew (Chinese Barbeque Pork) - Lihat juga resep Charsiu aka Chinese Barbeque Pork aka Babi Panggang Merah enak lainnya! Haluskan bawang putih, angkak dan jahe. Campurkan semua bahan sisa dalam satu wadah. Memang tak banyak penggemar daging babi di Indonesia karena negara kita adalah negara dengan umat muslim terbesar di dunia. Namun di bermacam kota, terutama di Jakarta, ada cukup banyak cafe yang dapat memuaskan para pork lovers. Meski tidak banyak, namun olahan daging babi yang ditawarkan cukup bermacam. Buat yang diizinkan menyantap daging babi, mari simak olahan daging babi yang sudah melegenda sepanjang masa sebab kelezatannya. Dan Resep akan kami berikan dibawah ini :

Babi Panggang Merah/Pork Charsiew (Chinese Barbeque Pork) Lihat juga resep Charsiu aka Chinese Barbeque Pork aka Babi Panggang Merah enak lainnya! Babi Panggang Merah/Char Siu Ruth Indrasjwari. casiu Pork RESEP CHAR SIEW YANG ENAK DAN GAMPANG - COCOK UNTUK.

Ibu boleh masak Babi Panggang Merah/Pork Charsiew (Chinese Barbeque Pork) menggunakan 19 bahan dan 6 langkah. Inilah cara membuat .

Bahan-bahan membuat Babi Panggang Merah/Pork Charsiew (Chinese Barbeque Pork)

  1. Kamu butuh 300 gr daging ba (bisa diganti ayam).
  2. Kamu butuh 5 buah bawang putih (haluskan).
  3. Kamu butuh 1 sdt angkak, jgn terlalu bangak nanti pahit (haluskan).
  4. Anda butuh 2 cm jahe (haluskan).
  5. Siapkan 4 sdm saos barbeque.
  6. Bunda butuh bumbu :.
  7. Bunda butuh 2 sdm madu.
  8. Siapkan 1 sdm saos tiram.
  9. Kamu butuh 1 sdm minyak wijen.
  10. Anda butuh 1 sdm kecap asin.
  11. Bunda butuh 1 sdt jinten bubuk.
  12. Siapkan 1 sdt pala bubuk.
  13. Anda butuh 1 sdt bubuk ngohiong.
  14. Siapkan Secukupnya air.
  15. Siapkan Secukupnya garam.
  16. Kamu butuh Secukupnya lada.
  17. Kamu butuh Secukupnya merica.
  18. Siapkan Secukupnya gula.
  19. Kamu butuh Secukupnya kaldu jamur.

Lihat juga resep Charsiu Pork Airfryer enak lainnya! Babi Panggang Chasiu ini terkadang disebut dengan Babi Panggang Merah, Pork Carsiew, Pork BBQ atau dalam bahasa aslinya char siu (di antara banyak ejaannya di nusantara juga disebut cha siu, casiu, ca sau, chasio, chashao, atau char siew). Juga disebut babi barbekyu manis dan daging barbekyu Cina. Resep ini dijamin anti gagal dan rasanya akan persis seperti yang ada di restoran.

Cara memasak Babi Panggang Merah/Pork Charsiew (Chinese Barbeque Pork)

  1. Cuci bersih daging. Tusuk2 permukaan daging dengan garpu agar nanti bumbu meresap..
  2. Haluskan bawang putih, angkak dan jahe. Campurkan semua bahan sisa dalam satu wadah. Tambahkan garam, gula, merica dan kaldu jamur secukupnya saja..
  3. Marinasi daging minimal 4 jam tutup dengan plastik wrap dan masukkan dalam kulkas (sy semalaman).
  4. Daging yg sudah dimarinasi dimasukkan dalam wajan, tambahkan air sampai menutupi permukaan daging, masak dengan api sedang sampai air menyusut dan bumbu menjadi caramel/kental. Sambil dimasak daging ditusuk2 lagi dengan garpu agar bumbu lebih meresap. Koreksi rasa sekali lagi dengan garam, gula, merica dan kaldu jamur..
  5. Angkat daging dan pindahkan dalam aluminum foil sisa bumbu bisa dioleskan di kedua sisi daging. Panggang dalam oven dengan suhu 200 selama 20menit.
  6. Angkat dan sajikan selagi hangat. Sisa bumbu dapat dijadikan cocolan daging..

Resep Charsiu Pork -Chinese BBQ pork mudah enak ala rumah ;). Aku penggemar berat charsiu pork,kalo lagi maem di luar sm suami,pesen menu yang ada charsiunya selalu kurang.kurang banyak maksudnya.xixixixi. Entah knp sebenernya piggy ini beli di pasar ga mahal koq,murce.ga semurah ayam,ga. Babi Panggang Merah aka Pork Carsiew BBQ. Sudah lama aku penggemar babi panggang merah ini.

Baca Juga Resep Lain di : Resep Daging Babi

Mudah sekali bukan buat Babi Panggang Merah/Pork Charsiew (Chinese Barbeque Pork) ini? Selamat mencoba.