Charsiu Honey / babi merah madu - Lihat juga resep Charsiu Madu (Babi Merah Madu) enak lainnya! Lihat juga resep Honey Chasiu enak lainnya! Lihat juga resep Charsiu Madu (Babi Merah Madu) enak lainnya! Memang tidak banyak penggemar daging babi di Indonesia karena negara kita yakni negara dengan umat muslim terbesar di dunia. Namun di bermacam-macam kota, secara khusus di Jakarta, ada cukup banyak kafe yang dapat memuaskan para pork lovers. Meski tidak banyak, melainkan olahan daging babi yang ditawarkan cukup beragam. Buat yang diperbolehkan menyantap daging babi, mari simak olahan daging babi yang sudah melegenda sepanjang masa sebab kelezatannya. Dan Resep akan kami berikan dibawah ini :

Charsiu Honey / babi merah madu Charsiu Honey / babi merah madu.. Babi panggang merah aka char siu adalah salah satu masakan popular dalam kuliner China, berbagai macam cara dan rasa sesuai selera. Ini adalah cara favoritku dalam memasak babi ini, resep dan bahannya sederhana, walaupun membutuhkan waktu memasak yang agak lama, tapi worth it lah.

Anda boleh masak Charsiu Honey / babi merah madu memakai 11 bahan dan 6 langkah. Inilah cara membuat .

Bahan-bahan memasak Charsiu Honey / babi merah madu

  1. Bunda butuh 500 gr Daging babi.
  2. Siapkan 4 Siung bawang putih cincang halus.
  3. Bunda butuh 1/2 sdt garam.
  4. Siapkan 3 sdm madu.
  5. Siapkan 2 sdm minyak wijen.
  6. Siapkan 2 sdm gula pasir.
  7. Bunda butuh 1 sdm arak putih.
  8. Anda butuh 1 sdt lada putih.
  9. Bunda butuh Pewarna Merah ;.
  10. Siapkan secukupnya angka merah yang sudah dihaluskan.
  11. Anda butuh secukupnya pewarna makanan merah (untuk bahan pewarna, kira-kira saja ya).

TERIMA KASIH SUDAH VIEW VIDEO SAYA. Juga disebut babi barbekyu manis dan daging barbekyu Cina. Resep ini dijamin anti gagal dan rasanya akan persis seperti yang ada di restoran. Juga disebut babi barbekyu manis dan daging barbekyu Cina di luar Cina, atau hanya "babi barbekyu" di Tiongkok, hidangan ini adalah cara yang populer untuk memberi rasa dan menghidangkan babi dalam masakan Kanton.

Cara buat Charsiu Honey / babi merah madu

  1. Campurkan semua bahan menjadi 1 di dalam wadah.sampai warna dan bumbu merata.
  2. Tusuk tusuk daging dengan garpu, lalu diamkan di dalam kulkas sampai semaleman. agar bumbu dan warna meresap ke daging.
  3. Siapkan panci masukan daging yang sudah di diamkan semaleman (jangan di kasih air) karena aku ambil kaldu dari air dagingnya (ini boleh di skip, kalo aku pakai cara ini biar lebih meresap dengan kandungan air dan bumbu yang ada di dagingnya) kira2 masak sampai 5 menit lalu angkat.
  4. Siapkan alas untuk memanggang dagingnya ke dalam oven kira kira 20-25 menit di bolak balik. (Kalian bisa pakai aluminium foil/ tdk) kalo aku suka ada sedikit gosong gosongnya di bagian atas dagingnya/.
  5. Setelah jadi tiriskan tipis tipis..
  6. Paling enak disantap dengan nasi panas panas. lalu diberi sedikit sambal.

Gantung daging secara vertikal ditengah oven. Bila tak memiliki alat penggantung, ltkkan daging di atas rak panggang. Sejak dulu ingin sekali membuat babi panggang ini. Karena merasa jenis masakan ini susah dibuat, saya selalu membeli di restaurant. Tapi setelah mencoba membuat sendiri, ternyata membuat charsiu, tidaklah sesulit yang dibayangkan :-) Untuk menambah keharuman charsiu ini, daging babi yang telah dibumbui saya panggang menggunakan arang :-) Charsiu ayam itu ayam yang dimasak dengan angkak jadi warnanya merah.

Baca Juga Resep Lain di : Resep Daging Babi

Mudah sekali bukan memasak Charsiu Honey / babi merah madu ini? Selamat mencoba.