Babi panggang merah (char siu) - Babi panggang merah atau dalam bahasa aslinya char siu (di antara banyak ejaannya di nusantara juga disebut cha siu, casiu, ca sau, chasio, chashao, atau char siew). Panggang Daging sampai matang dengan menggunakan grill sambil sesekali diolesi dengan bumbu. Setelah matang, angkat dan potong-potong memanjang. Memang tak banyak penggemar daging babi di Indonesia karena negara kita yaitu negara dengan umat muslim terbesar di dunia. Namun di bermacam-macam kota, terutama di Jakarta, ada cukup banyak cafe yang dapat memuaskan para pork lovers. Padahal tak banyak, namun olahan daging babi yang ditawarkan cukup bermacam-macam. Buat yang diizinkan menyantap daging babi, mari simak olahan daging babi yang sudah melegenda sepanjang masa sebab kelezatannya. Dan Resep akan kami berikan dibawah ini :

Babi panggang merah (char siu) Babi panggang refers to a variety of recipes for Indonesian grilled pork recipes, 'babi' meaning pig or pork, and 'panggang' meaning grilled or roasted in the Indonesian language. Babi panggang Karo and Babi panggang Toba are two similar dishes made by the Christian Batak Toba and Batak Karo of. Babi Panggang Manis, Babi Panggang Merah, Char Siu, Cha Shew, 叉燒.

Ibu boleh buat Babi panggang merah (char siu) menggunakan 14 bahan dan 6 langkah. Inilah cara membuat .

Bahan-bahan memasak Babi panggang merah (char siu)

  1. Bunda butuh 2 potong babi has dalam, kira2 1 kg, bs dganti ayam fillet.
  2. Siapkan 2 sdm madu buat tambahan olesan.
  3. Siapkan Bumbu marinade:.
  4. Bunda butuh 3 bawang merah besar (5-6 bawang merah ukuran indonesia).
  5. Siapkan 5-6 siung bawang putih.
  6. Kamu butuh 3 ruas jahe.
  7. Anda butuh 1 sdm minyak wijen.
  8. Siapkan 2 btg bawang daun, belah 2,lalu potong2 3 cm.
  9. Bunda butuh 1 sdm angkak, haluskan.
  10. Kamu butuh 2 sdm arak masak (shaoxiang wine).
  11. Siapkan 4 sdm kecap asin.
  12. Anda butuh 1 cup brown sugar.
  13. Siapkan 4 sdm madu.
  14. Bunda butuh 4 sdm saus hoisin.

Char siu secara harfiah berarti "dibakar/dipanggang dengan garpu" setelah Jaman dahulu, babi hutan dan daging lainnya yang dapat digunakan untuk membuat Char Siu. Namun, di zaman modern, daging babi biasanya. Ini adalah cara membuat Babi Panggang Chasiu atau terkadang disebut dengan Babi Panggang Merah, Pork Carsiew, Pork BBQ atau dalam bahasa aslinya char siu (di antara banyak ejaannya di nusantara juga disebut cha siu, casiu, ca sau, chasio, chashao, atau char siew). Babi panggang merah atau dalam bahasa aslinya char siu.

Langkah-langkah buat Babi panggang merah (char siu)

  1. Potong2 kasar bawang merah, bawang putih dan jahe, blender dengan minyak wijen hingga halus.
  2. Pindahkan k tempat bertutup, campur dengan bahan marinade, aduk2.
  3. Jojos2 daging babi, kalau mau bahan meresap, daging bisa dbagi 2-3 bagian, dpotong memanjang. Campur dengan bumbu d dlm kotak bertutup, balik2 daging, pastikan daging terendam semua. Tutup kotak, masukkan lemari es, diamkan semalaman.
  4. Panaskan oven atau airfryer 175 oC. Panggang selama 7 menit, lalu oles dengan madu,masukkan lagi k dlm oven/airfryer. Ulang sbanyak 2-3 kali..
  5. Sementara masak bumbu marinade hingga mendidih, lalu saring..
  6. Cicipi rasa saus, tambahkan air kaldu atau air putih jika saus terlalu manis..

For faster navigation, this Iframe is preloading the Wikiwand page for Babi panggang merah. Babi panggang merah atau dalam bahasa aslinya char siu (di antara banyak ejaannya di nusantara juga disebut cha siu, casiu, ca sau, chasio, chashao, atau char siew). Hidangan ini diklasifikasikan sebagai salah satu macam masakan dari siu mei, daging panggang ala Kanton. Khasiat.co.id - Babi panggang merah merupakan salah satu jenis olahan dari daging babi. Makanan ini mempunyai ejaan dengan sebutan char siew atau juga disebut babi barbekyu.

Baca Juga Resep Lain di : Resep Daging Babi

Gampang sekali bukan buat Babi panggang merah (char siu) ini? Selamat mencoba.