Pork shumay (siomay babi) - Easy way to make Shumai by replacing pork with chicken. Traditional siu mai are filled exclusively with chopped pork, though some restaurants will include shrimp in the filling. This homemade Siomay / Shumai is so yummy I love it. Memang tidak banyak penggemar daging babi di Indonesia karena negara kita merupakan negara dengan umat muslim terbesar di dunia. Melainkan di bermacam-macam kota, terutamanya di Jakarta, ada cukup banyak cafe yang dapat memuaskan para pork lovers. Meski tidak banyak, namun olahan daging babi yang ditawarkan cukup pelbagai. Buat yang dibolehkan menyantap daging babi, mari simak olahan daging babi yang telah melegenda sepanjang masa sebab kelezatannya. Dan Resep akan kami berikan dibawah ini :

Pork shumay (siomay babi) For example, shumai is called siomai in the Philippines, and siomay in Indonesia. Shumai is a type of Chinese dumpling. It can be made from different types of meat and vegetables (with the addition of seasonings and spices).

Anda boleh buat Pork shumay (siomay babi) memakai 13 bahan dan 5 langkah. Inilah cara membuat .

Bahan-bahan memasak Pork shumay (siomay babi)

  1. Siapkan Bahan Kulit.
  2. Siapkan 12 sdm tepung segitiga biru.
  3. Anda butuh 4 sdm tepung tapioka.
  4. Siapkan 1/2 sdt garam.
  5. Bunda butuh 100-180 ml air.
  6. Siapkan Bahan isian.
  7. Kamu butuh 150 g daging babi, cincang atau blender.
  8. Siapkan 1/2 biji kecil wortel, potong kecil kecil.
  9. Bunda butuh 2 biji daun bawang.
  10. Kamu butuh 4 sdm tepung kanji.
  11. Bunda butuh sesuai selera Garam.
  12. Siapkan sesuai selera Gula.
  13. Siapkan 1/2 sdm minyak wijen.

The ingredients are mixed altogether and secured in a wrapper. This recipe is a version of Siomai in the Philippines. Japanese Shumai (Steamed Pork Dumpling) is typically made with ground pork and minced onion, enclosed in a wonton wrapper and topped with green pea. Shumai or siu mai (燒賣) are steamed pork and shrimp dumplings.

Cara membuat Pork shumay (siomay babi)

  1. Untuk membuat kulit, campur semua bahan ke dalam 1 mangkok. Lalu tambahkan air sedikit demi sedikit, jangan langsung banyak, takutnya nanti adonan terlalu lembek dan basah, jadinya susah untuk di cetak. Terus uleni adonan hingga kalis, lalu bagi bagi adonan jadi bulatan kecil..
  2. Siapkan rolling pin atau botol kaca bekas sirup yg sudah dibersihkan. Taburi permukaan tempat kita akan memipihkan adonan dengan tepung lalu Ambil adonan bulat kecil tadi dan mulai.pipihkan dengan botol. Giling dengan ketipisan yang cukup. Lalu untuk cetakannya bisa pakai apapun yah. Saya pakai gelas pigeon anak saya. Lalukan hingga semua adonan habis..
  3. Untuk menyimpannya, lapisi atau tutup tiap permukaan kulit dengan daun pisang atau baking sheet sehingga kulit tidak saling menempel. Taruh di wadah kedap udara dan simpan dikulkas..
  4. Untuk isian, campurkan semua bahan dan kita bisa rebus sedikit adonan untuk cek rasa. Jika sudah pas, langsung isikan pada kulit yg sudah kita buat tadi. Lalukan sampai adonan habis..
  5. Kukus selama 20menit dan siap disajikan.

In this step-by-step dumpling recipe, I show you how to prepare and wrap shumai. Shumai (燒賣) are steamed pork dumplings that are perennial favorites at dim sum. Aside from har gow, shumai is possibly the most requested dim sum standard in my family, with the reliable crinkly yellow wonton wrappers snugly encasing the pork-dominant filling. Traditional Cantonese Shumai recipe just like what you get from the Chinese Dim Sum restaurant. Amy and Julie used pork loin instead of pork belly.

Baca Juga Resep Lain di : Resep Daging Babi

Mudah sekali kan buat Pork shumay (siomay babi) ini? Selamat mencoba.