Iga Babi Kecap dengan Jamur Shitake & Kembang Tahu - Lihat juga resep Iga babi asam manis (nonhalal) enak lainnya! Mana bikinnya juga gampang. 😍 Makannya pake kecap asin yg dikasih irisan cabe rawit, jadi masakannya nggak usah terlalu asin ya. Iga Babi Kecap dengan Jamur Shitake & Kembang Tahu. Memang tidak banyak penggemar daging babi di Indonesia sebab negara kita yakni negara dengan umat muslim terbesar di dunia. Tapi di beraneka kota, khususnya di Jakarta, ada cukup banyak kafe yang bisa memuaskan para pork lovers. Walaupun tak banyak, namun olahan daging babi yang ditawarkan cukup bermacam-macam. Buat yang dibolehkan menyantap daging babi, mari simak olahan daging babi yang sudah melegenda sepanjang masa sebab kelezatannya. Dan Resep akan kami berikan dibawah ini :

Iga Babi Kecap dengan Jamur Shitake & Kembang Tahu Jamur shitake adalah salah satu jenis jamur yang dapat dikonsumsi dan sudah terkenal selama ribuan tahun. Biasanya di buat dengan menggunakan casing dari usus babi yang banyak di jual di pasar tradisional. Di Jakarta, aku susah menemukan casing spt itu, dan ini pakai casing sintetis, beli lewat Stella.

Ibu boleh masak Iga Babi Kecap dengan Jamur Shitake & Kembang Tahu menggunakan 14 bahan dan 6 langkah. Inilah cara.

Bahan-bahan buat Iga Babi Kecap dengan Jamur Shitake & Kembang Tahu

  1. Bunda butuh 500 gr daging iga babi.
  2. Siapkan 10 buah jamur shitake.
  3. Siapkan 1 bungkus kembang tahu.
  4. Kamu butuh 2 iris jahe.
  5. Siapkan 4 siung bawang putih.
  6. Anda butuh 4 buah bunga lawang.
  7. Anda butuh 1.5 sdm saos tiram.
  8. Bunda butuh 1 sdt garam.
  9. Siapkan 5 sdm kecap manis.
  10. Siapkan 2 sdm kecap asin.
  11. Bunda butuh 1 sdm gula pasir.
  12. Siapkan Minyak untuk menumis.
  13. Kamu butuh 1,5 liter air.
  14. Siapkan 1/2 sdt lada.

Kamu bisa mengkreasi daging babi dengan beberapa resep di bawah ini. Selain sapi, babi juga memiliki rasa yang nikmat dengan tekstur daging yang lembut. kaldu jamur secukupnya. Cara membuat: Bikin bumbunya dulu dengan menghaluskan bawang putih, merah, jahe, kunyit, dan kemiri. Jamur shitake cocok dengan hidangan daging, sup, saus, dan sayur berkuah, atau dapat disajikan sebagai hidangan pendamping.

Cara buat Iga Babi Kecap dengan Jamur Shitake & Kembang Tahu

  1. Bersihkan daging, geprek bawang putih, rendam jamur dan kembang tahu kering.
  2. Tumis jahe dan bawang putih sampai wangi, lalu masukan gula sampai jadi karamel lalu masukkan saos tiram.
  3. Masukkan daging lalu masukkan kecap dan bunga lawang.
  4. Tambahkan air dan aduk2 lalu tutup. Tunggu daging sampai setengah matang.
  5. Masukkan jamur, tunggu kira2 10 menit lalu masukkan kembang tahu yg sudah direndam dan dicuci bersih..
  6. Tunggu sampai daging empuk dan air tinggal sedikit, koreksi rasa dan sajikan..

Karena rasanya yang kaya dan enak, jamur shitake juga dapat digunakan sebagai pengganti daging. Jamur ini juga bisa dimasak menggunakan beragam cara. Shitake adalah jamur yang bisa dimakan dan banyak dibudidayakan dengan serius di Jepang. Usut punya usut ternyata negara pertama yang membudidayakan jamur Adapun manfaat yang bisa Anda peroleh dengan mengkonsumsi jamur shitake adalah melancarkan sirkulasi darah, meningkatkan. Dengan bumbu sop iga spesial dengan rempah rempah alami dan kuah kaldu yang kental, resep iga sapi ini dijamin membuat setiap anggota keluarga akan ketagihan dan minta untuk dimasakin lagi.

Baca Juga Resep Lain di : Resep Daging Babi

Mudah sekali bukan membuat Iga Babi Kecap dengan Jamur Shitake & Kembang Tahu ini? Selamat mencoba.