Iga Babi Bakar - Memang tidak banyak penggemar daging babi di Indonesia karena negara kita merupakan negara dengan umat muslim terbesar di dunia. Tapi di beragam kota, khususnya di Jakarta, ada cukup banyak kafe yang dapat memuaskan para pork lovers. Meski tidak banyak, tapi olahan daging babi yang ditawarkan cukup beragam. Buat yang dibolehkan menyantap daging babi, mari simak olahan daging babi yang telah melegenda sepanjang masa karena kelezatannya. Dan Resep akan kami berikan dibawah ini :
Anda boleh masak Iga Babi Bakar memakai 12 bahan dan 7 langkah. Inilah cara membuat .
Bahan-bahan buat Iga Babi Bakar
- Anda butuh 500 gr Iga Babi.
- Anda butuh 8 siung bawang merah.
- Siapkan 6 siung bawang putih.
- Bunda butuh 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 4 butir kemiri.
- Siapkan 1 sdt merica.
- Siapkan secukupnya garam.
- Siapkan 3 sdm margarin.
- Anda butuh 2 ruas jahe.
- Kamu butuh 2 sdm jeruk nipis.
- Siapkan secukupnya air.
- Siapkan 4 sdm kecap manis.
Cara membuat Iga Babi Bakar
- Cuci dan bersihkan Iga dengan jeruk nipis, diamkan sejenak agar tidak amis. bilas dan tiriskan.
- Presto Iga selama kurang lebih 15 menit.
- Haluskan ketumbar, bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, dan merica..
- Panaskan margarin, tumis bumbu halus & kecap..
- Setelah tumis harum, masukkan iga yang telah di presto beserta air kaldunya. masak hingga bumbu meresap dan air kaldu mengering.
- Panaskan teflon dan oleskan sisa margarin ke dalam telon, panggang iga sampai matang.
- Sajikan bersama sayuan rebus dan mashed potato.
Baca Juga Resep Lain di : Resep Daging Babi
Mudah sekali bukan buat Iga Babi Bakar ini? Selamat mencoba.
