Bakmi Bangka dengan Babi Cincang - Bakmi bangka ini versi non halal yah karena menggunakan babi cincang, tapi bisa diganti dengan ayam cincang (paha lebih enak) juga lho. Resep dengan petunjuk video: Salah satu cemilan Khas Bandung yang sudah merajalela ke daerah-daerah lain di Indonesia terutama Jakarta! Ada pilihan daging ayam cincang atau babi cincang untuk pelengkap topping Bakmi pesananmu. Memang tidak banyak penggemar daging babi di Indonesia karena negara kita ialah negara dengan umat muslim terbesar di dunia. Tapi di beraneka kota, terutama di Jakarta, ada cukup banyak resto yang bisa memuaskan para pork lovers. Meski tidak banyak, namun olahan daging babi yang ditawarkan cukup pelbagai. Buat yang diperkenankan menyantap daging babi, mari simak olahan daging babi yang sudah melegenda sepanjang masa sebab kelezatannya. Dan Resep akan kami berikan dibawah ini :

Bakmi Bangka dengan Babi Cincang Namun, seenak-enaknya Bakmi Bangka yang kamu coba, lebih enak menyantapnya di daerah asalnya langsung. Nah, di Bangka sendiri, yang menjual Jam Mian di tempat ini ditaburi daging babi cincang dan tauge. Oh ya, kalau makan Bakmi Bangka, saya enggak pernah absen menaburinya dengan.

Anda boleh masak Bakmi Bangka dengan Babi Cincang memakai 21 bahan dan 4 langkah. Inilah cara.

Bahan-bahan membuat Bakmi Bangka dengan Babi Cincang

  1. Siapkan 1 bungkus Mie keriting (yang biasa ada disupermarket / pasar, saya biasa beli yang ada di supermarket rejeki ada 5-6 porsi).
  2. Kamu butuh Bahan Toping Daging.
  3. Kamu butuh 250 gram daging cincang babi.
  4. Kamu butuh 1 sdm kecap angsa.
  5. Kamu butuh 1 sdm kecap asin bangka (warnanya lebih pekat & kental daripada kecap asin biasa).
  6. Siapkan 2 sdm kecap manis.
  7. Siapkan 3 siung bawang putih cincang.
  8. Siapkan 3 siung bawang merah cincang.
  9. Anda butuh 1/2 sdt garam.
  10. Anda butuh 1/2 sdt lada putih bubuk.
  11. Bunda butuh 1 sdm gula pasir.
  12. Kamu butuh 1 sdm minyak goreng.
  13. Siapkan secukupnya air putih (untuk kaldu daging).
  14. Siapkan Bahan Minyak Bawang Putih.
  15. Kamu butuh 5 siung bawang putih cincang.
  16. Anda butuh secukupnya minyak goreng (perbandingannya kalau saya 2x lipat dari jumlah bawang putih, ditakar kasar aja).
  17. Anda butuh Pelengkap.
  18. Bunda butuh secukupnya Tauge, direbus sebentar.
  19. Anda butuh secukupnya Caisim, direbus sebentar.
  20. Anda butuh secukupnya bawang goreng.
  21. Kamu butuh secukupnya daun bawang, dipotong kecil.

Bakmi Aheng Ini dia kunjungan pertama ke daerah kota, utk mencari cita rasa bakmi yang otentik dan seeedaaap. Bakmienya sangat menarik karena mengkilap kinclong, yang berarti memang mengandung minyak Mr Porky. Dengan toping pilihan daging ayam kampung cincang, daging babi. JAKARTA, KOMPAS.com - Bakmi bangka identik dengan topping daging babi.

Cara memasak Bakmi Bangka dengan Babi Cincang

  1. Cara membuat minyak bawang putih : masukkan bawang putih cincang ketika minyak masih dingin, dengan api kecil tumis bawang putih, ketika sudah matang (agak kecoklatan) sudah dapat diangkat, sisihkan.
  2. Cara membuat topping daging : campur semua bahan kecuali minyak & air, lalu diamkan selama 10 menit, setelah 10 menit tumis daging dan masukkan air sesuai selera kaldu yang ingin didapat (masukkan air lebih dari hasil yang ingin didapat yah karena nanti akan menyusut), adjust rasa apabila ada yang kurang, apabila kaldu sudah menyatu (tandanya agak menyusut) artinya sudah siap..
  3. Cara merebus mie : Ketika air mendidih baru masukkan mienya, saya sarankan sebelum dimasukkan ke air mendidih, mie diurai"dulu menggunakan tangan, lamanya merebus mie tergantung selera karena tingkat kematangan masing" orang berbeda, semakin lama merebus semakin lembek mie yang akan dihasilkan. Kalau saya pribadi dari mie dimasukkan ke air mendidih sekitar 30 detik sudah saya angkat..
  4. Cara penyajian : Letakkan minyak bawang beserta bawang putihnya + kecap angsa secukupnya + lada secukupnya, setelah mie matang langsung dicampur ke campuran minyak ini, aduk sampai rata, lalu letakkan toping daging yang sudah dibuat beserta kaldunya, lalu beri semua pelengkap seperti caisim + tauge + bawang goreng + daun bawang..

Bakmi Bangka dengan khas ayam cincang yang nikmat cocok utk melengkapi mie telor yang legit. Jangan coli ya by TV Hot Download. Kemudian, bakmi Bangka ini juga memiliki citarasa yang manis karena makanan ini di lumuri dengan kecap dan di atasnya juga di taburi daging-daging babi cincang sehingga menambah citarasa makanan yang satu ini. Lihat juga resep Mi Bangka, Mi Ayam Bangka enak lainnya. Bakmi Bangka merupakan salah satu bakmi yang paling familiar di telinga para pencinta Chinese food.

Baca Juga Resep Lain di : Resep Daging Babi

Mudah sekali bukan membuat Bakmi Bangka dengan Babi Cincang ini? Selamat mencoba.