Bakmie Ayam Charsiu - Memang tidak banyak penggemar daging babi di Indonesia karena negara kita adalah negara dengan umat muslim terbesar di dunia. Melainkan di berbagai kota, secara khusus di Jakarta, ada cukup banyak cafe yang bisa memuaskan para pork lovers. Sedangkan tidak banyak, tapi olahan daging babi yang ditawarkan cukup beragam. Buat yang diperkenankan menyantap daging babi, mari simak olahan daging babi yang telah melegenda sepanjang masa karena kelezatannya. Dan Resep akan kami berikan dibawah ini :

Bakmie Ayam Charsiu

Ibu boleh buat Bakmie Ayam Charsiu memakai 33 bahan dan 5 langkah. Inilah cara membuat .

Bahan-bahan buat Bakmie Ayam Charsiu

  1. Bunda butuh 1 bungkus kwetiau kering.
  2. Siapkan Ayam Jamur Kecap:.
  3. Anda butuh 200 gr dada atau paha ayam.
  4. Kamu butuh 1 plastik kecil jamur kuping (lebih enak pakai jamur shitake).
  5. Bunda butuh 1 sdm kecap manis.
  6. Kamu butuh 1 1/2 sdm saos tiram.
  7. Siapkan 150 ml air.
  8. Anda butuh Sedikit minyak bawang.
  9. Kamu butuh Secukupnya lada dan penyedap.
  10. Bunda butuh Pangsit:.
  11. Siapkan 4 lembar kulit pangsit.
  12. Siapkan 100 gr dada atau paha ayam, cincang halus.
  13. Siapkan 1 sdt saos tiram.
  14. Bunda butuh 1/2 sdt minyak wijen.
  15. Siapkan 1 sdt tepung sagu atau maizena atau putih telur.
  16. Kamu butuh 1 sdm kecap asin.
  17. Siapkan Secukupnya penyedap.
  18. Siapkan Kaldu Pangsit:.
  19. Bunda butuh Tulang ayam.
  20. Kamu butuh 1 sdt minyak bawang dan bawang putih goreng.
  21. Siapkan Secukupnya garam dan lada.
  22. Siapkan Ayam Charsiu:.
  23. Anda butuh 200 gr dada ayam.
  24. Anda butuh 1 sdt bumbu ngo hiong.
  25. Siapkan 1 siung bawang putih, cincang halus.
  26. Anda butuh 1 sdt saos tiram.
  27. Kamu butuh 1 sdm gula pasir.
  28. Anda butuh Sedikit lada.
  29. Bunda butuh Pewarna merah tua.
  30. Siapkan Pelengkap:.
  31. Siapkan Sayur hijau/caisim.
  32. Siapkan Tauge.
  33. Bunda butuh Daun bawang.

Langkah-langkah buat Bakmie Ayam Charsiu

  1. Saya pakai kwetiau seperti gambar dibawah ya, kwetiaunya direbus paling akhir aja..
  2. Ayam Charsiu : marinasi ayam dengan semua bahan dan simpan di kulkas 1 jam supaya meresap. Siapkan penggorengan dengan sedikit saja minyak. Kemudian panggang diwajan atau teflon. Sampai matang dan bumbu menyusut semua. Iris, sisihkan..
  3. Tumis ayam jamur dengan minyak bawang, kemudian tambahkan saos tiram, kecap dan lada serta air. Masak hingga matang dan air berkurang..
  4. Air kaldu: masak tulang bersama air hingga mendidih, kemudian beri minyak bawang serta bawangnya dan lada garam. Pangsit : aduk semua bahan dan siapkan kulit pangsit. Bungkus isian, bebas ya mau dibungkus gimana aja. Kemudian rebus di air kaldu. Siapkan mangkok dan beri bumbu seperti kecap asin, minyak bawang, lada, penyedap, dan sedikit kuah ayam jamur kecap..
  5. Rebus kwetiau hingga matang, angkat tiriskan dan taruh dipiring. Beri topping yang sudah dibuat tadi, sayuran dan taburan daun bawang. Sajikan bersama kuah kaldunya..

Baca Juga Resep Lain di : Resep Daging Babi

Gampang sekali bukan memasak Bakmie Ayam Charsiu ini? Selamat mencoba.