Japanese Ginger Pork (Shogayaki) - Memang tak banyak penggemar daging babi di Indonesia karena negara kita yakni negara dengan umat muslim terbesar di dunia. Namun di berbagai kota, lebih-lebih di Jakarta, ada cukup banyak kafe yang bisa memuaskan para pork lovers. Walaupun tidak banyak, tapi olahan daging babi yang ditawarkan cukup berjenis-jenis. Buat yang diizinkan menyantap daging babi, mari simak olahan daging babi yang sudah melegenda sepanjang masa karena kelezatannya. Dan Resep akan kami berikan dibawah ini :

Japanese Ginger Pork (Shogayaki)

Anda boleh buat Japanese Ginger Pork (Shogayaki) menggunakan 13 bahan dan 4 langkah. Inilah cara membuat .

Bahan-bahan memasak Japanese Ginger Pork (Shogayaki)

  1. Siapkan 2 potong pork irisan agak tipis, 300 gram.
  2. Anda butuh 1/2 bawang bombay, potong kecil2.
  3. Kamu butuh 1 siung bawang putih, haluskan (saya pakai 0.5 sdt bawang putih halus).
  4. Kamu butuh 1 sdt jahe parut.
  5. Bunda butuh 0.5 sdt garam.
  6. Siapkan 1 sdm minyak goreng.
  7. Kamu butuh 1 daun bawang, iris.
  8. Anda butuh Lada hitam (better yg freshly grinded).
  9. Kamu butuh 🥣 Bahan Saus 🥣.
  10. Anda butuh 2 sdm soy sauce asin (saya pakai kikkoman).
  11. Siapkan 2 sdm mirin.
  12. Anda butuh 2 sdm sake masak (bisa skip).
  13. Siapkan 1 sdt gula pasir.

Langkah-langkah memasak Japanese Ginger Pork (Shogayaki)

  1. Siapkan bahan. Tabur garam dan lada hitam di dua bagian pork..
  2. Masukan semua bahan saus, haduk, lalu masukan bawang bombay, jahe dan bawang putih. Haduk rata.
  3. Di api sedang agak tinggi (7 out of 9), masukan minyak goreng. Saat sudah panas, masukan daging, masak dua sisi hingga coklat dan hampir matang. Lalu masukan campuran bahan di step 2. Setelah kuah hampir sat, masukan daun bawang, gak usah lama2 masaknya stlh itu..
  4. Sajikan saat panas dengan nasi, dan daun selada. Selamat menikmati 🍴🤗🍴.

Baca Juga Resep Lain di : Resep Daging Babi

Mudah sekali kan bikin Japanese Ginger Pork (Shogayaki) ini? Selamat mencoba.