Babi Panggang Krispi - Memang tak banyak penggemar daging babi di Indonesia sebab negara kita adalah negara dengan umat muslim terbesar di dunia. Melainkan di beraneka kota, lebih-lebih di Jakarta, ada cukup banyak resto yang bisa memuaskan para pork lovers. Meskipun tidak banyak, namun olahan daging babi yang ditawarkan cukup berbagai. Buat yang dibolehkan menyantap daging babi, mari simak olahan daging babi yang sudah melegenda sepanjang masa sebab kelezatannya. Dan Resep akan kami berikan dibawah ini :
Anda boleh masak Babi Panggang Krispi menggunakan 7 bahan dan 3 langkah. Inilah cara memasak .
Bahan-bahan buat Babi Panggang Krispi
- Bunda butuh 1 kg daging babi bagian perut/lapis (sancam).
- Siapkan 1 sdm merica bubuk.
- Kamu butuh 1 sdm bumbu ngohiong.
- Siapkan 1 sdm garam untuk merebus.
- Siapkan 100 gram garam untuk taburan di kulit.
- Siapkan 25 ml cuka.
- Bunda butuh 1000 ml air untuk merebus.
Cara membuat Babi Panggang Krispi
- Rebus babi dengan diberi merica, garam dan bumbu ngohiong, rebus sebentar saja..
- Setelah direbus angkat, lalu tusuk-tusuk kulitnya dengan garpu, kemudian keluarkan minyaknya dengan tisu, lakukan berulang-ulang, buang minyaknya sebanyak-banyaknya..
- Taburi kulitnya dengan garam dan cuka, lalu panggang selama 1 jam, dan babi panggang krispi sudah siap dihidangkan setelah sebelumnya dibuang garam yang berada di bagian kulit. Penyajiannya di potong-potong, lalu siram saus kesukaan (bisa saus barbeque, saus asam manis, atau menurut selera).
Baca Juga Resep Lain di : Resep Daging Babi
Gampang sekali kan membuat Babi Panggang Krispi ini? Selamat mencoba.
