Rica Rica Hati Babi - Memang tak banyak penggemar daging babi di Indonesia sebab negara kita adalah negara dengan umat muslim terbesar di dunia. Tetapi di beraneka kota, terutama di Jakarta, ada cukup banyak kafe yang bisa memuaskan para pork lovers. Meskipun tak banyak, tetapi olahan daging babi yang ditawarkan cukup berbagai. Buat yang diperkenankan menyantap daging babi, mari simak olahan daging babi yang sudah melegenda sepanjang masa karena kelezatannya. Dan Resep akan kami berikan dibawah ini :

Rica Rica Hati Babi

Anda boleh buat Rica Rica Hati Babi memakai 15 bahan dan 6 langkah. Inilah cara membuat .

Bahan-bahan membuat Rica Rica Hati Babi

  1. Anda butuh 500 gr hati babi.
  2. Siapkan 2 daun jeruk.
  3. Bunda butuh 2 daun salam.
  4. Anda butuh 1 ruas lengkuas, geprak.
  5. Siapkan 1 btg sereh, geprak.
  6. Anda butuh Sesuai selera garam, gula pasir, kecap manis, kaldu bubuk.
  7. Anda butuh Bumbu halus :.
  8. Siapkan 5 bawang merah.
  9. Kamu butuh 3 bawang putih.
  10. Anda butuh 2 cabe merah keriting.
  11. Anda butuh 5 cabe rawit.
  12. Bunda butuh 3 butir kemiri.
  13. Siapkan 1 ruas jahe.
  14. Kamu butuh 50 gr gula merah, sisir.
  15. Bunda butuh Sesuai selera merica bubuk.

Cara memasak Rica Rica Hati Babi

  1. Didihkan air, rebus hati babi, lalu potong2 sesuai selera. Sisihkan.
  2. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum.
  3. Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, sereh. Aduk2 sebentar. Beri air secukupnya. Aduk rata..
  4. Masukkan hati babi, beri gula pasir, garam, kaldu bubuk dan kecap manis sesuai selera. Aduk rata kembali..
  5. Masak hingga air menyusut dan hati empuk..
  6. Tes rasa. Sajikan.

Baca Juga Resep Lain di : Resep Daging Babi

Mudah sekali kan memasak Rica Rica Hati Babi ini? Selamat mencoba.